临近年底，牛羊肉价格终于有所起色，随着活羊价格的飞涨，羊肉价格也开始全国范围的增长，活牛价格虽未像活羊价格那样暴涨，但也略有回暖，同时消费量增长较快，因而牛肉价格也有所增长。
回顾十一月份，羊价呈直线型上涨，牛价基本以波动式增长为主，与此相呼应的是牛羊肉价格双双呈现小幅度缓慢回涨，价格倒挂现象较为明显。在这样的情况下，养殖户却没有卖出赚钱，屠宰加工也没赚钱，消费者同样没有享受到低价。
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