据山东省蒙阴县物价局监测数据显示，10月2日，牛肉价格为28元/斤，较上周价格30元/斤，下降6.67%。
造成牛肉价格下降的主要原因：
一是由于节后需求量减少；
二是由于去年牛肉价格行情稳定，增加了养殖户的积极性，加大了补栏量，使得今年供大于求，导致价格下降；
三是牛肉价格走低，部分养殖户担心继续下降，近期出栏率增加，造成市场供应过剩；
四是外地需求量减少，走不出去；
五是作为饲料原料的玉米价格持续在1元每斤左右低位运行，养殖成本降低了，从而拉低了牛肉价格。
预计后期，在短期内牛肉价格基本变化不大，随着国庆节过去价格基本稳定。
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