由于已经进入秋季，各地牛肉消费淡季已经基本结束，部分地区因为国庆节的原因，牛肉价格出现回涨的趋势，价格出现全国范围的波动。
2016年10月6日牛肉价格（批发）
单位：元/公斤
牛肉47北京昌平水屯农副产品批发市场
牛肉56北京市日上综合商品批发市场
牛肉52.5天津市韩家墅农产品批发市场
牛肉45石家庄桥西蔬菜中心批发市场
牛肉44.25荷花坑批发市场
牛肉52河北秦皇岛海阳农副产品批发市场
牛肉44河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
牛肉52山西晋城绿欣农产品批发市场
牛肉48呼和浩特市东瓦窑批发市场
牛肉48内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
牛肉50内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场
牛肉57.5大连双兴批发市场
牛肉57上海农产品中心批发市场有限公司
牛肉65江苏凌家塘农副产品批发市场
牛肉61苏州市南环桥农副产品批发市场
牛肉50安徽合肥周谷堆农产品批发市场
牛肉54山东青岛市沧口蔬菜副食品批发市场
牛肉56山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场
牛肉54青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
牛肉52山东滨州市滨城区（六街）鲁北无公害蔬菜批发
牛肉65.8湖北浠水市城北农产品批发大市场
牛肉55.25四川省江油仔猪批发市场
牛肉64四川广安邻水县农产品交易中心
牛肉53甘肃酒泉春光农产品市场
牛肉52吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司
牛肉50新疆乌鲁木齐北园春批发市场
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