我国乳制品质量良莠不齐成最大问题 乳制品品牌信赖度低：
乳品价格网03月15日讯中国乳制品消费量呈现增长趋势，以液态奶为例，2010年，我国人均液体奶消费为9.6kg，到2014年已涨到17.8kg，较2010年增长85%.2015年，全年全国液态奶销量增长4.4%，在各类大宗食品中仍属增长较快的品类。可以说，乳制品已逐渐成为人们日常消费不可缺少的食品。
那么与百姓生活息息相关的乳制品，目前主要存在哪些不足，消费者最担心的问题有哪些？
3·15到来之际，本报进行了乳制品消费调查。调查结果显示，在消费者心中，乳制品市场存在的主要问题排行榜上，“质量良莠不齐”、“部分品牌信誉度不够”及“过度宣传”位列前三名。
调查结果显示，目前消费者购买的乳制品仍然主要来自于实体店，其中超过81%的市民在超市买牛奶，50%在实体专卖店购买，而电商及微商的占比为26.68%.
购买乳制品时，消费者最关注因素排第一的是“质量”，高达93%；其次是“口碑”（69.47%），随后是“奶源”（57.93%）；“口味”的因素影响也较大，有44.71%的人选择了这一项。当然，消费者仍然是价格敏感人群，购买时看价格的人占比高达43%，被促销活动打动的人占34.62%
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