如何提振我国人均奶业消费量是个必须思考的问题：
乳品价格网03月01日讯，“全面振兴奶业，引导并扩大生鲜乳消费。”这是今年中央一号文件对我国奶业发展的要求。虽然我国很重视奶业发展，但现实的发展现状是，我国人均乳品消费水平目前仍处于较低水平，是世界平均水平的三分之一，亚洲的二分之一。在此背景下，如何提振我国奶业消费量是一个必须思考的问题。
2月21日，在农业部和中国奶业协会组织举办的“中国小康牛奶行动”启动仪式上，我国人均乳品消费水平低的问题再度引起了与会人士的关注。农业部副部长于康震表示，当前我国人均乳品消费水平仅为世界平均水平的三分之一，亚洲的二分之一。广大农村地区，特别是贫困地区，有很多正在长身体的孩子还没有机会喝到牛奶。
除了农村地区和贫困地区外，不少城市消费者也做不到每天喝牛奶。中国营养学会理事长杨月欣表示，奶类是天然的营养食物，牛奶是优质蛋白的提供者，但是我国每天人均饮奶量只有40多毫升，与世界平均水平以及营养学界推荐的标准都有很大差距。从世界范围看，澳大利亚和欧洲等国家每天人均饮奶在500毫升以上，而营养学界的推荐标准是300毫升。
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