鸡蛋价格在鸡年大“跳水”，甚至触及了10多年的历史低点，实为近年来所罕见。这一度让许多养殖户都措手不及的“倒霉蛋”经历几度“跌跌不休”之后，终于在入夏以来迎得了恢复性上涨。这是什么原因引起的？我市的养殖户是否受其波及？蛋价最终会在什么时候真正回暖？
市场蛋价回归“3”字开头
“今年真是奇了怪了，明明是‘本命年’，蛋价却这么惨淡。自4月以来，价格就几乎在持续下跌，到了6月初，蛋价甚至逼近每斤2元大关。”胡女士叹息着摇摇头。
好在根据各大零售市场反馈称，自6月下旬开始，价格已在逐渐回升，到本月底已从最低谷时的每斤2元多回归到“3”字开头。其中，批发价格多在每斤3元，零售则在每斤3.6元左右。
对此，常年和养殖户打交道的周老板坦言，鸡蛋价格短时间内波动如此之大，为近年来不多见的现象。他分析称，上半年受蛋糕、月饼等食品销量下滑影响，鸡蛋加工需求明显减少，市场上的鸡蛋消费量始终处于低位；而养殖户的集中补栏、盲目扩容又导致了当前鸡蛋供给明显过剩。这里面既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。
至于对于鸡蛋价格后市走向，业内人士纷纷表示，尽管价格已出现了比较明显的上涨，但上游养鸡场仍没有摆脱亏损的局面，加之去年全国多地爆发的H7N9给家禽业带来的影响是多方面的。“也就是说，会不会反弹，现在还很难讲。”周老板补充说。
市场萎靡中逆势跳出“火箭蛋”
就在市场还处于惶惶不安中，一枚叫价10元的“火箭蛋”逆势冲出了重围，霸占着无人赶超的地位。到底是什么鸡蛋，竟然如此昂贵？
“我这里的鸡个个都不‘一般’，无论是泰国原鸡以及大围山微型鸡，从血统、基因以及品种上来看都属于稀有品种，自然产的蛋也不按市场价格来售卖。”“火箭蛋”的主人是本地人杨先生。
不仅如此，杨先生饲养的鸡生活习性还十分健康，吃蚕蛹、蝇蛆长大，听交响乐消闲。而它们下的蛋自然也很特别，一只母鸡重1一1.25公斤，最少要九个多月时间才算成年，每年产蛋率大概仅在85枚左右，所以下的蛋也是稀少珍贵，特别是初生蛋，有的只有五毛钱大小。
“初下的蛋要30元一枚，其他时间产的蛋也要10元一枚。最近每天都可以出栏1500-2000枚鸡蛋，虽然价格比较高，但销售量基本可以占到产量的七成，回头客还源源不断。”杨先生说。
更多鸡蛋信息请查看：鸡蛋价格、鸡蛋行情、鸡蛋供应信息。今日鸡蛋价格来自中国养殖致富网鸡蛋市场行情采编部，未经授权，严禁转载、摘编。