今日（6月3日）全国鸡蛋价格继续上涨，销区如北京、广东较为明显，由于前段时间行情低迷养殖户淘鸡速度较快，产区货源和销区到货均不多，市场走货速度尚可，建议大家把握行情适时出货。
主产区：河北地区红蛋价格跟随北京继续上涨，且涨幅较大多在0.10元/斤，主流价格顺势涨至2.11-2.22元/斤，而粉蛋行情涨势见弱，局部出现小幅回落现象，主流价格暂时在1.96-2.04元/斤，养殖户多顺势出货，市场走货正常，短线行情或涨幅有限；
河南地区鸡蛋价格除豫中维稳外，其他地区上涨为主，涨幅在0.03-0.10元/斤，主流价格涨至1.85-2.35元/斤，货源供应不多，市场走货顺畅，短线行情高稳低涨；山东地区鸡蛋价格再次上涨，涨幅在0.05-0.11元/斤，半岛沿海地区涨至2.05-2.35元/斤，其他地区涨至2.11-2.15元/斤，当地存货不多，经销商正常收货，短线行情涨势不强，局部或企稳。
湖北地区鸡蛋价格主涨有落，幅度在0.05-0.10元/斤，均价涨至1.99元/斤，货源供应不多，经销商收货积极性尚可，短线行情继续上涨动力不足；江苏地区鸡蛋价格除苏北上涨0.03-0.05元/斤外，其他地区随上海继续维稳，主流价格在1.90-2.20元/斤，货源供应尚可，市场需求稳定，短线行情或多看周边；东北地区鸡蛋价格普遍走高0.10元/斤，黑龙江、吉林和辽宁的均价分别涨至2.06元/斤、2.00元/斤和2.03元/斤，当地基本无存货，经销商多理性收货，短线行情或稳中偏强。
陕西和山西地区今日蛋价主流上涨，涨幅在0.05-0.10元/斤，养殖户手中大多无存货，市场走货速度较为一般，业者多观望为主；湖南地区鸡蛋价格普遍上涨，涨幅在2元/件，主流价格涨至103元/斤；
主销区：北京地区鸡蛋价格普遍上涨，涨幅在5元/件，主流价格涨至100元/件，到货尚可，走货较快，短线多观望；上海地区今日蛋价主流稳定，局部粉蛋小涨0.02元/斤，均价为2.25元/斤，市场到货及走货较为一般，近期行情看稳；福建地区鸡蛋价格一成不变；广东地区今日蛋价主流上涨，红蛋涨幅在0.04-0.10元/斤，粉蛋涨幅在0.02-0.10元/斤，到货一般，走货正常，短线或稳中小涨。
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