全国牛肉8月平均价格为每公斤62.74元，环比上涨0.5%，同比下跌0.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤56.26元，环比持平，同比下跌2.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤73.42元，环比上涨0.5%，同比下跌0.1%。
羊肉8月平均价格为每公斤59.99元，环比下跌0.1%，同比下跌7.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产地区羊肉平均价格为每公斤53.30元，环比下跌0.6%，同比下跌12.6%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份羊肉平均价格为每公斤69.68元，环比下跌0.6%，同比下跌1.0%。
从月度价格变化趋势看，牛肉价格在连续5个月下跌后，8月小幅回升，涨幅为0.5%，羊肉价格连续6个月下跌，累计跌幅为7.7%。
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