截止目前为止，2015年已过去一半了，牛羊肉价格没有再像往年一样一起快速上涨，而是两者掉头背向而行：羊肉价格连续下跌，牛肉价格稳中有涨。而且一直在维持着这个走势。据了解今年牛羊肉销量都不太乐观，但为何价格走势却完全不同？
活羊供应充足，餐饮业不景气、购买力下降、活羊交易不畅致使羊肉价格易跌难涨。
据悉，现在市场上牛羊肉供应量都比较充足。市场上的羊肉价格较去年同期下降了6元/斤，去年羊肉价格基本在25-30元/斤，而今年羊肉价格降至17-20元/斤。
不过也并不是说每个地方的羊肉都是一样的价位，在一些便民市场上有的店里羊肉价格最低为15元/斤，而有的则有大小羊区分，大羊肉卖到16元/斤，小羊肉卖到18元/斤。
也有少数地区羊肉价格止跌反弹，据调查内蒙古羊肉价格就在经过上半年连续下降后至6月底止跌反弹。数据显示，6月份，内蒙古活羊、羊肉价格分别为23.6元/公斤和47.6元/公斤，比上月价格分别上涨4.4%和3.5%。
虽然目前羊肉价格不一等，但整体较去年是便宜了不少。
有商家表示，虽说现在羊肉价格便宜了不少，但买羊肉的人并不多，往年虽价格高但销量好，今年是价格低，销量差，现在较前两年相差了1/3的量。
为何今年羊肉价格不断走低？对此，有业内人士表示，由于今年主产区牧草长势不佳，为减少饲养压力，降低养殖成本，养殖户选择加大出栏量，致使市场上活羊供应量加大，价格也就顺势下降。此外，活羊交易不畅、餐饮业不景气、购买力下降等都是羊肉需求下降的重要原因。
相对于价格持续低迷的羊肉，牛肉价格则较为平稳，基本和去年持平，变动不大，目前牛肉市场价在28元/斤左右。
据了解，今年6月份内蒙古活牛、牛肉价格分别为28.92元/公斤和52.46元/公斤，与上月基本持平。
牛肉市场需求高于羊肉，求大于供，且外调偏多，推进了牛肉价格的持续良性发展。
澳洲牛肉价格已涨80%，还要再涨！今年虽说我国牛肉价格大体稳定，涨幅不大，但整个全球牛肉价格则普遍上涨，全球供应趋紧，而中、美市场需求在不断扩大，再加上澳元走低，澳洲牛肉出口价格增长势头将保持强劲。
亚洲、中东和美国市场需求大增，刺激澳洲牛肉出口额不断刷新纪录，同时澳国内东西海岸肉牛价格同步飙高。
全球品牌畜牧网业内人士预计，短期内羊肉价格仍将持续低迷运行，但跌幅有限，不会再出现较大幅度的下跌；而牛肉价格则继续保持稳中有涨走势运行，且后期有望实现继续攀升。
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