最近一段时间,乐山的天气越来越冷了,对于不少爱吃羊肉的人们来说,热腾腾的羊肉汤锅是餐桌上的最爱。
不过相对于猪肉价格,羊肉价格明显贵出不少,记者走访了部分我市中心城区的农贸市场,为大家带来最新的让肉价格信息。
日前,记者来到我市中心城区嘉祥路的农贸市场看到,在一段不到50米的距离内,六七家羊肉摊位前围着不少前来选购羊肉的市民。摊主们则忙的不可开交——宰肉、过称、找钱,动作麻利十足。
“一年中,就是这段时间羊肉卖得最好。天气越冷人们就越爱吃羊肉,我们的生意也就越好。”在该农民市场一羊肉谈位前,摊主对记者表示。
对于市民来说,当前我市的羊肉价格是多少?相信这是最为关心的一个问题。通过走访记者了解到,和去年相比,今年羊肉价格有所回落,这对于好吃嘴们来说无疑是个好消息。
目前我市中心城区新鲜羊肉的价格为每斤30元左右,带骨头新鲜羊肉则要便宜一些,每斤22元左右。新鲜的羊肉对于厨艺不精的市民来说,如何将其变为餐桌上的美食,的确是一大考验。
若是担心不知如何烹煮,市民不妨选购商家已经加工制作好了的羊肉以及羊杂。记者了解到,和新鲜让肉相比,已经加工制作好了的羊肉和羊杂价格相对较贵,商家加工烹调后的羊肉价格为每斤40元到45元,加工烹调后的羊杂价格为每斤30元左右。
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