自2010年1月起，内蒙古地区牛羊肉价格呈攀升态势，羊肉最高批发均价为53.83元/公斤，最低批发均价为43.80元/公斤；牛肉最高批发均价为29.54元/公斤；最低批发均价58.80元/公斤。2014年9月以后，牛羊肉价格有所回落。2015年春节前后，价格又有所回升，但涨幅不大，总体走势趋于回落。
据分析，影响内蒙古地区牛羊肉价格回落的原因有三个方面。供给方面，首先是牛羊肉价格长期攀升，加上地方政府对农牧民发展养殖业的补贴政策，激发了养殖户的积极性，养殖规模扩大，市场供应量增加；其次，受旱情因素影响，为减少冬季饲草贮藏压力，降低饲养成本，牛羊集中出栏，供应量增加。另外，进口牛羊肉、外阜低价育肥牛羊肉对市场的冲击。在需求因素方面，经济下行压力增大，居民消费需求不足；随着国家厉行节约政策的实施，餐饮业营业额下滑，酒店、餐馆采购需求减少也是牛羊肉价格回落的原因。此外，在其它方面，屠宰企业采取直销方式，减少了中间环节，降低了价格；暖冬气候，降低了牛羊的饲养、运输等成本，价格随之回落。
更多羊肉信息请查看：羊肉价格、羊肉行情、羊肉供应信息。今日羊肉价格来自中国养殖致富网羊肉市场行情采编部，未经授权，严禁转载、摘编。