羊年春节即将到来,羊肉消费开始升温。昨日,大河报记者走访发现:因为气温较高、市场供应量较大等,今年省内羊肉与牛肉、猪肉一样,价格走低。
“早就想放假回老家了,可是顾客老多,想关门都关不了!”2月8日上午,说起今年的羊肉行情,在郑州经营一家羊肉串品牌连锁店的老板朱先生笑得合不拢嘴,“羊年来了,羊肉要火啊!”
与朱老板有类似感受的经营者,还有不少。在羊年春节到来之际,他们看准机遇,纷纷强化了“羊年吃羊肉”概念,将羊肉营销做得风生水起。
对羊肉消费,不少市民也有打算。今年市场的行情,也有不少好消息。
昨日上午10时,在郑州市的牛羊肉销售传统集散地——北顺城街,前来选购的市民络绎不绝。不少商户还把肉摊摆到了街道上,吸引市民注意。在大约30分钟时间之内,沿街商户基本都有一定成交量。
大河报记者多方询问得知,这里的生羊肉最低的每斤28元,最高的33元,以30元居多。用该街道上有30年历史的一家牛羊肉老店负责人白丽华的话说,今年羊肉便宜了,销量也少了,“像往年,羊肉一般都在每斤35元以上”。
按照当下价格,市民购买一整只剥过皮的羊做烤全羊,按30斤计重,仅成本就可比往年省去上百元。
不仅是这里,郑州市区不少集贸市场、大型超市的羊肉价格今年确实下降了。与往年一般每斤35元的价格相比,降幅在两成左右。
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