从今年上半年开始，我市猪肉价格节节攀升。不过随着天气的炎热，记者在走访市场时发现，一直处于高位的猪肉价格终于也耐不住高温，“焉”了下来，最便宜的，不到10元一斤。从整体的市场情况来看，猪肉整体价格下降一成左右。
猪肉价格累计降了一成
“五花肉只要9.9元，超级划得来！”昨天上午，家住大渡口九宫庙的谢阿姨将这一好消息分享给了自己的朋友，并约好和大家伙儿一起再去买一点。
而记者注意到，在7月中旬到7月底，五花肉每斤价格都在10.8-11.8元左右，之前最高达13元/斤左右。
进入8月中旬以来，猪肉价格松动较为明显，如现在带皮后腿肉为12.9元/斤、瘦肉为16.9元/斤、排骨为16.9元/斤，与5月份零售价最高的时候相比，平均每斤下降了2元左右。
今后猪肉价格或小幅度震荡
“猪肉批发价还在涨，但是我们这边卖得差，不降价的话要亏本，只好薄利出售了。”在采访中，南坪正扬农贸市场一肉贩告诉记者。
市商委市场运行监测处的工作人员告诉记者，受连晴高温天气影响，生猪远距离调运成本上升，市外猪源冲击减少，白条猪批发价格止跌回升。据监测，本周重庆白条猪批发价为23.75元/公斤，周环比涨1.1%。
但是，批发价虽然略有上涨，但是零售价却在下跌。根据市农委发布的数据，目前价格已连续5周小幅下降。“养殖户受前期猪价长期上涨带动，增栏较多，出栏量增加，而且夏季高温季节，市民餐饮消费喜素少荤，猪肉需求进入规律性淡季，市场销量也有所下降。”市农委人士分析说。
根据市商委的预计，高温高热天气或将持续，受猪肉终端消费市场需求不旺和调运成本增加两方面因素影响，预计猪肉价格稳中小幅震荡可能性较大。
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