入夏以来，本地瓜菜产量大幅上升，外来蔬菜供应充足，令珠三角各地蔬菜价格继续下行，但猪肉依旧坚挺。李先生在佛山南海区北海市场卖了10多年猪肉，他表示今年的猪肉价是他从业以来见过最高的，“从二月份的9块钱一斤开始，一直涨到6月份12块钱一斤。”与李先生在同一区域的B160猪肉档邹老板也觉得今年猪价上涨过快。
居住在北海市场附近的王先生，以收废品为生。他说现在吃猪肉就跟“吃黄金一样”，5月份猪肉价格处于顶峰时，他一度改吃较便宜的鱼肉。退休在家的刘大妈则说：“以前5块钱可以买一大坨（五花肉），现在只能买一小块。猪肉价不能一直这样涨上去吧？”
日前，佛山发改局发布了6月份监测数据，佛山猪肉市场零售均价因受端午节日效应带动，呈上旬微涨、中下旬稳定，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉四种猪肉整个月平均零售价格19.13元/500克，环比上升0.79%，同比上升21.92%。
不过，在批发环节，因为进入夏季肉类消费季节性减少，鲜猪肉批发价格止升微降。佛山今年6月总肉（白条猪肉）批发价格12.70元/斤，同比虽然仍上升39.2%，但环比下降0.24%，结束了连升6个月的走势。
《广东省屠宰生猪及肉品价格周报》也显示，对全省53家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2016年6月27日-7月3日，白条肉平均出厂价格为24.74元/公斤，较前一周下降1.59%，这一价格比今年5月初最高峰时的26.44元/公斤降了1.7元/公斤。
佛山发改局预测道，由于夏季是猪肉消费和市场需求的淡季，加上受近期国内进口猪肉数量大增，各地生猪出栏价格表现弱势及学校放暑假等因素的影响，预测短期内猪肉价格续涨乏力，呈高位窄幅波动运行的可能性较大。
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