今年以来，猪肉价格不断上涨。端午节前猪肉价格再度上涨。6月初的时候，沈阳市场猪腰盘零售价32.14元/公斤，后腿肉31.43元/公斤，瘦肉33.86元/公斤；端午节的时候分别涨至32.21元/公斤、31.45元/公斤、34元/公斤。不过，记者发现受节后效益影响，端午后辽宁各市场上的白条猪、猪肉的价格正在小幅下降。
其实这也早被各个机构所预料。毕竟现在已经步入夏日的季节，天气炎热，市场终端对猪肉的需求没有明显的增加。这也导致多数屠宰企业暂无明显提量计划，加上前期养殖户有压栏等价心态，让目前市场生猪出栏体重偏大，国内中小场良种猪出栏体重多在120公斤以上，屠宰企业收购意愿不强，价格必然偏弱运行。
不过，据辽宁省动物卫生监测预警中心监测近期省内240个村养猪户母猪、肥猪存栏环比分别为-0.8%、3.8%，同比分别为-10.2%、-2.4%；89个规模场母猪、肥猪存栏环比分别为0.4%、-2.7%，同比分别为8.4%、10.9%。
从存栏量仍处于下降的情况来看，短时间猪价不会迅速回落，大概得在8月份略有回落，但11月份还有可能高位启稳。
更多猪肉信息请查看：猪肉价格、猪肉行情、猪肉供应信息。今日猪肉价格来自中国养殖致富网猪肉市场行情采编部，未经授权，严禁转载、摘编。