进入五月份，菏泽全市猪肉价格、蛋价均微涨，专家预测，五月份猪肉价格或将仍在高位盘整。
菏泽市生活必需品监测系统数据显示，4月25日-5月1日，全市猪肉价格为30.71元/公斤，环比上涨0.39%，同比上涨40.68%。鸡蛋价格也继续回升，鸡蛋均价为7.14元/公斤，同比下降4.67%，环比上涨0.42%。
菏泽市商务局市场运行科工作人员分析，导致猪肉价格上涨的原因一是母猪存栏量减少，导致产能不足；二是农业方面污染治理深入推进，关闭了一部分不合环保要求的小型养殖场；三是养殖户惜售情绪蔓延，多因素叠加，生猪供应偏紧所致。
随着当前肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，加之蛋鸡养殖逐步调整，后期需求将呈现紧平衡态势，蛋价还将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。
业内人士分析，后期来看，猪价已涨至近年来的高峰，虽然生猪供应面一时难有实质改变，但猪价高企对终端猪肉批发商造成很大影响，总体销售量势必将有一定下滑，而屠宰企业难以维持高成本，后期压价压力更大，预计五月初猪价将以高位盘整为主，局部小幅涨跌调整。
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