一般来说，每年春节过后，猪肉价格都会回落，但今年的猪肉价格基本和春节期间价格持平。
然而，据市商务局监测，2016年春节前，铜陵市鲜猪肉批发价格每公斤26.8元左右。春节以后回落至每公斤21.6元，然而今年3月份以来，我市市场猪肉价格居高不下，平均批发价格每公斤26.6元左右，与往年同比上涨近两成，不仅市民纷纷吐槽“菜篮子”让自己的“钱袋子”有些吃不消，不少经营户的生意也受到影响。
据市商务局分析，生猪出栏价格的高位运行，是肉品价格居高不下的主要因素。目前我市养殖企业育肥猪出栏价格在10.2—10.5元／斤之间，较去年下半年上涨15％—20％左右。
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