3月29日,在美通首府无公害物流中心,猪肉的批发价是一斤14元。在呼市玉泉区三里营便民市场内,腰条一斤15元,后座一斤15.5元。
在呼市维多利超市海亮店,肉食品区的专柜上,猪肉的货量很少,部分货架空荡荡的。据肉食品区一位导购介绍,近期不是生猪大批量出栏的时候,货源紧缺,进不上货。再加上肉价上涨,消费者的需求量下降。
“猪肉真的太贵了,从春节前到现在,价格一直没降下来,有些接受不了。”呼市市民郭欣说。
在采访中,不仅市民连喊肉价高,连商贩也反映猪肉价高销量一般。在美通首府无公害物流中心肉食品大厅,王文广的摊位有些靠里,但因为有多年积累下的客源,他的生意还算不错。
他说,从去年下半年开始,猪肉的价格就一直在涨,估计后期还有上涨空间。猪肉价格上涨,却没有给王文广带来太大的利润空间。
“前几年,现杀猪一天能卖10头,近两年,一天也就卖5头,有时甚至在5头以下,销量下降一半。从屠宰场到批发市场,我们的利润差就在一元左右,只能靠销量,薄利多销。”在他看来,肉价居高不下的主因是猪少。
同样从事猪肉批发生意的赵丽告诉记者,目前,呼市本地猪的数量不够全市一天的销量,只能靠外运。市场上销售的猪肉大部分来自河北唐山和北京两地,本地猪肉数量较少。外地猪肉运进来就要加运费,价格自然要高一些。
而在本地,由于前两年行情不好,一些小的散养户大都退市。养猪的人少了,能够出栏的猪的数量少,市场供不应求,价格上涨。
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