猪肉价格从去年5月份开始持续上涨，之后高价猪肉便从未消失过。业内预计由于2015年猪肉价格始终高位运行，加上市场淘汰产能力度较大，而市场猪肉供应量短时间内难以大幅度增加，因此2016年猪肉价格将依旧保持高位。
2016年3月12日湖北猪肉价格行情如下，单位：元/公斤
湖北省襄阳市襄阳县3月12日猪肉价格白条肉：29.00
湖北省宜昌市枝江市3月12日猪肉价格白条肉：28.00
湖北省黄冈市武穴市3月12日猪肉价格白条肉：27.00
湖北省宜昌市长阳县3月12日猪肉价格白条肉：29.00
湖北省随州市曾都3月12日猪肉价格表白条肉：25.00
湖北省孝感市汉川市3月12日猪肉价格白条肉：30.00
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