全国瘦肉型生猪价格近日达到18.18元/公斤，同比上涨51.9%。春节期间猪肉需求增加，导致1季度猪肉价格一般较高，节后因养殖者需要时间补充存栏量，供应一时无法满足当前需求，从而推升猪肉价格。
2016年3月9日山西猪肉价格行情如下，单位：元/公斤
山西省吕梁地区临县猪肉价格白条肉：27.00
山西省忻州市原平市猪肉价格白条肉：26.00
山西省长治市长治县猪肉价格白条肉：28.00
山西省临汾市翼城县猪肉价格白条肉：24.00
山西省阳泉市平定县猪肉价格白条肉：23.00
山西省临汾市襄汾县猪肉价格白条肉：28.00
山西省大同市南郊区猪肉价格白条肉：25.00
山西省吕梁区汾阳市猪肉价格白条肉：25.00
山西省晋城市西城区猪肉价格白条肉：27.00
山西省吕梁区孝义市猪肉价格白条肉：27.00
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