市面上的小龙虾不仅价格贵，还可能存在清洁不彻底、添加违禁调味料等食品安全隐患。故今天小编给大家介绍龙虾价格以及如何选虾！
龙虾价格
今年的小龙虾价格比往年高一些，主要是现在的小龙虾很多不是本地的，在外地收购，会比在武汉的收购价格高一些。
苏州地区4-6钱本周均价为22.57元/斤，指数为97.94；6-8钱本周均价为31.14元/斤。
孝感地区2-4钱本周均价为11.17元/斤，指数为100.48；4-6钱本周均价为20.00元/斤。
常州地区2-4钱本周均价为10.86元/斤，指数为100.95；4-6钱本周均价为17.00元/斤，指数为99.43；6-8钱本周均价为30.00元/斤。
如何选虾
1、季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌；
2、颜色：看小龙虾是清水还是浑水，看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的；
3、大小：我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。
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