7月下旬，珠三角地区，规格在400g以上的加州鲈价格为19~20元/500g，比上个月同期上涨2~3元/500g。
从6月底到7月下旬，珠三角地区加州鲈价格一直稳中有涨。对此，业内人士表示，加州鲈鱼价飘红原因主要有三点。
一是现在正是加州鲈销售高峰期，市场需求有所增加；其次是华中地区受暴雨洪灾影响，很多存塘鱼逃逸，产量减少；三是目前存塘越来越少，三重因素影响，让鱼价达到新高。业内人士表示，接下来8、9月的市场高峰期过后，价格会有大幅度的回落。
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