滨海城市威海，它的烹饪饮食原料主要以海产为主。而眼下正是品尝海鲜最好的季节，本地新鲜鲅鱼、本地池养活海参、本地活爬虾都新鲜大量上市。
一场中雨终于喜降威海。据调查的信息显示，受天气的影响，山东威海水产品批发市场交易相对平稳，市场主要品种的价格涨跌不一。
海参市场：随着天气的转暖，眼下已经进入春季海参捕捞的高峰期，在经历过刚上市的“高调”之后，随着本地池养海参的大量上市，市场价格再度震荡走低，目前市场本地池养活海参每公斤价格在100元，比前期下降9.1%；而同等规格的大棚养殖海参的价格则为92-94元/公斤。据悉，眼下市场上所销售的鲜海参九成是“池养参”，而目前这个季节基本上没有散养野生海参上市，捕捞野生海参的最佳时节需要等到5月21日即：小满过后。
鲜鱼市场：随着出海渔船的陆续返回，市场上鲜鱼的货源还是较为的丰富，部分品种价格下降明显，其中：本地新鲜大鲅鱼在经历过“五一”节日的高价位之后，节后市场价格高位回落，目前市场条重2-3斤的大鲅鱼每公斤价格在28-30元，比前期下降27.5%；市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右，比前期下降14.3%。市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元，比前期下降25%。
爬虾市场：受天气的影响，目前市场本地活爬虾的价格继续保持坚挺的态势，市场每公斤价格在60-70元。
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