阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清澄如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。特殊的环境，使大闸蟹形成了与众不同的四大特点，一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，歇腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它佳肴名菜,都会索然无味。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"中华金丝绒毛蟹"。绿澄蟹业有限公司自成立以来，始终坚持“信誉为本客户至上”精选优质阳澄湖大闸蟹满足客户需求，从而树立了良好形象。公司养殖基地所出售的每一只大闸蟹具有四大特征：青背，白肚，金爪，黄毛，！
辨别蟹的死活：
1：首先看蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下有反应的就是活的或者用手扒一下蟹的小爪子，有反应的也是活的。再可以把绑好的蟹直接放入水中，看有没有吐泡泡。能吐泡泡的就是活的。
2：若无反应，可以把蟹的绳子解开，用水冲一下，看蟹是否有反应。
3：如仍无反应立即和本店联系，并拍照为证，拍照时请把蟹肚子朝上，掰开蟹脐，以方便店主确认如果出现死的情况，马上联系，拍下照片传给我，一经确认，我们会全额赔款或者下次予以补发都可以。
因为是水产品,在长时间的运输过程中大闸蟹会吐掉肚中水份 俗称吐泡泡到买家手中会有5%~6%左右份量损耗~雄蟹失的份量比雌的厉害,原因是雄的大鳌上的毛多,干放后会干掉水分,所以份量会有所减轻,请大家谅解!超过之前我们承诺的水份 我们会负责
如果您买了大闸蟹，一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那么您得注意保存。把蟹捆绑好（保证大闸蟹肉的结实）的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住。一般3-5天蟹不会死，不可放入水中养，死水缺氧（必死）。
关于包装运输，由我公司将每个大闸蟹用绳包扎好，因大闸蟹为鲜活产品，快递包装一律采用泡沫箱装，并放冰块降温，需要礼盒的朋友请在备注说明，礼盒和泡沫箱一起寄出去，客户拿到蟹后自己装一下就可以了。天热的季节，客户如果买了蟹装礼盒送礼的，需预先冰好冰硬的矿泉水瓶，家里有空瓶子的，瓶子里加自来水就可以，装蟹的时候把冰好的矿泉水瓶子放在礼盒底部，再装蟹就可以了！
