吃芒果贝的方法很多，可以放上蒜茸蒸。蒸熟的芒果贝，每一扇都是打开的，贝肉味道鲜美。当然，芒果贝也可以加入姜葱炒，姜葱炒的芒果螺肉汁浓郁，人们吃贝肉的同时，还会意犹未尽地吮吮外壳。芒果螺最简单的吃法就是做汤，芒果贝与冬瓜煮在一起，清淡可口
酱爆芒果贝
用料：芒果贝500克、干红辣椒3只、姜和香葱适量
调料：海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml
1、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用;
2、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒;
3、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟;
4、加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。
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