七星鱼鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能养血滋阴益气强身,补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉,被誉为极中补品,同时又是煲靓汤的材料,它有清热解毒、拔毒生机的功效,极为广大群众所喜爱。人工养殖近几年来才开始推广,已为人们所接受,它是我国重要出口水产品。
特点
生长快、产量高;生活力强,对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很强的适应力;疾病少,发病率低、活鱼运输方便等。

七星鱼鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能养血滋阴益气强身,补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉,被誉为极中补品,同时又是煲靓汤的材料,它有清热解毒、拔毒生机的功效,极为广大群众所喜爱。人工养殖近几年来才开始推广,已为人们所接受,它是我国重要出口水产品。
特点
生长快、产量高;生活力强,对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很强的适应力;疾病少,发病率低、活鱼运输方便等。