江苏省万盛黑土猪养殖场
黑猪与其他猪种相比，尤其是最近几年我国引进的大约克 杜洛克等猪种相比，有着明显的特点。
黑猪特点一 耐粗饲
黑猪的另一个特点就是耐粗饲。以青粗饲料为主；玉米杆 ， 粗稻糠为主要饲料 新鲜的青草，生长
期在十个月左右,这种喂养法的生猪口感非常好, 还大大降低了养殖成本，使肉质达到鲜嫩 纯天然绿色食
品。 黑猪特点二 肉质好
黑猪最突出的优点是肉质好。黑猪的肉色鲜红，质地柔韧不松软，肌肉细嫩多汁香醇可口。我国农
业部的专家们经过测定以后，确定它有着良好的肉质。据测定，黑猪的肌肉脂肪含量高达10.14%，由于肌
肉的高脂肪含量，使其呈现出明显的大理石花纹，烹调以后口感细嫩香顺。
黑猪特点三 抗病性强
黑猪天生爱运动，它们常年在地上奔跑嬉戏，十分灵活，也练就了一个健壮的身体。黑猪在地上嬉戏
的同时，还有个拱土的习性，拱土不仅满足了它们玩耍的天性，还让他们摄取到自身所需要的铜铁等微量
元素，这使它们比圈养的猪种有更高的抗疾病能力。
黑猪特点四 繁殖性能好.
黑猪的繁殖性能非常好，具有很高的产仔能力，初产仔猪10头左右，经产仔数12到18头，存活率96%
以上，母猪2胎以后表现持续高产，10年以上的母猪仍然可以产仔。
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