品名:鲷鱼片
（鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼）
规 格：88克原包装
保存方法：零下18度，
食用方法：解冻后， 即可食用。
鲷鱼粥
之所以用鲷鱼，是因为它没有刺，不用我一根一根的去挑刺，而且超市里有收拾干净的，直接买回家就能上锅了。
鲷鱼一条，两面抹上盐入味，平底锅放上油，油五成热时放进葱花、姜末、蒜末炒香，把鱼放进去煎，鱼快熟的时候，再倒进清酒，没过鱼就可以了，一直煮到清酒没有了，再把鱼捞出来用叉子叉碎待用；大米用凉水泡半个小时，然后大火煮开，把叉碎的鱼肉放进去，再中火煮大约半个小时就可以了，出锅的时候，加一点盐和葱花~~美味的鱼肉粥哦生吃香烤鲷鱼
菜品名称 香烤鲷鱼
味型特点 金黄油亮，香鲜可口。
主要材料: 鲷鱼2条，水煮蛋黄1个，芹菜50克，洋葱小半个，韭菜50克
附助材料
调 料 : 大蒜l根，芥末半茶匙，精盐适量，柠檬2片，黄酒2汤匙，胡椒粉少许，面粉2汤匙，色拉油1汤匙
加工过程 ：
1、鲷鱼片撒上盐和胡椒粉并沾上一层面粉。
2、洋葱、大蒜、韭菜和芹菜切碎，蛋黄捣碎，一起放人碗中，加盐、芥末拌匀。 3、将鲷鱼身上涂一层色拉油，放在金属网上，网下置一盘接滴下来的汁液，用强波火力烤5分钟。然后，喷人黄酒，放上柠檬片，再放入温度达250℃的烤箱中烤8分钟即可。，也可以用在寿司上面
