[编辑本段]
食用方法青豆汤 主要材料：青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤
调味料:盐、胡椒 (1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。 (2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。 (3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。 注意：青豆不宜久煮，否则会变色。 随着现代食品技术的发展，青豆已经加工成开袋即食的休闲食品，方便卫生。最为代表的是“奋豆”青豆，口味霸道，火遍大江南北。
[编辑本段]
食用方法青豆汤
主要材料：青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤
调味料:盐、胡椒
(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。
(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。
(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。
注意：青豆不宜久煮，否则会变色。
随着现代食品技术的发展，青豆已经加工成开袋即食的休闲食品，方便卫生。最为代表的是“奋豆”青豆，口味霸道，火遍大江南北。
