国外引进的特菜新品种。外叶较圆形叶面稍皱，紫淡绿色之间。半包合状。高25厘米，开展度20-30厘米左右。单株重0.6—1公斤，耐寒抗病适应性广，抽薹晚，易栽培，味脆品质极佳，是目前国外新特蔬菜品种之一。
栽培要点：
育苗移栽，苗期25天。春季55甜蜜左右可采收。秋季50天左右采收、冬栽100-120天采收。种植密度：25*25厘米。亩用种量30-50克种子发芽适温15——20℃，高于25℃发芽困难。故高温季节播种前，须低温浸种催芽。对于不用地区。应根据当地的气候和栽培条件。选择适宜的播期。以利丰产。
质量标准：
品种名称 | 纯度 | 净度 | 发芽率 | 水份 | 净含量 | 产地 |
汉堡奶油咖啡 | ≥95.0% | ≥98.0% | ≥85% | ≤7.0% | 5g | 河北 |
