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元宝枫籽油，是一种新资源食品，是由中国的特有树种元宝枫的种子加工而成的植物油脂。
元宝枫油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间，不饱和脂肪酸含量达90%，必需脂肪酸（亚油酸）含量高于进口的橄榄油和棕榈油。
在元宝枫籽油里还发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。
目前，国内外神经酸主要来源于深海鱼油及鲨鱼脑，从这些原料中提取神经酸困难大、成本高，纯度为98%以上的每千克售价为120万元。因此，国内外市场神经酸缺口很大。而元宝枫油不饱和脂肪酸总量达到90%以上、富含神经酸约5%-7%。，元宝枫已成为开发神经酸的重要新资源，将填补国内外神经酸市场的缺口。
更为重要的是，目前，国内市场上销售的食用植物油，包括进口的橄榄油、棕榈油等均不含有神经酸，只有元宝枫油独有。元宝枫油进入食用油市场，将开启食用油富含神经酸的新篇章。
元宝枫油中高含量的维生素E（125mg/100g），在国内外食用植物油大家庭中也是罕见的。它所含有的维生素E是橄榄油、棕榈油的3倍，花生油的2倍。元宝枫油特别耐贮藏，在常温避光下保存3年都不会酸败变质。
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供应良种品名如下：
国槐种子，北栾种子，南栾种子（黄山栾），苦楝种子，丝棉木种子，五角枫种子,元宝枫种子，复叶槭（唐槭）种子，海棠种子、合欢种子（绒花树种子），榆树种子，臭椿种子（千头椿种子），紫荆种子，酸枣仁，白蜡种子，水蜡种子楸树种子，黄栌种子，皂角种子，火炬种子，樱花种子，巨紫荆种子，大叶女贞种子，文冠果种子，刺槐种子，杜仲种子，樱桃种子，腊梅种子，黑心菊种子,金光菊，千人菊，兰花鸢尾，酸枣仁种子，杜梨种子，棠梨种子,软枣种子（君迁子种子），毛桃核，桃仁，杏核，杏仁等几十个品种。
另有牧草种子：墨西哥玉米草种子，黑麦草种子，四季青草种子，早熟禾草种子，白三叶草种子，紫花苜蓿种子等
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