为高达20米的，暗灰色，不深裂，枝条灰，有纵沟，皮上有许多黄的皮孔。80厘米，长约5毫米，灰，托叶长，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。
栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。产地集中在小港、等乡。其实北京、唐山、等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往、、、、及等地。
板栗是比较高大的果树，生长结果有两个主要特点：一是喜光性强；二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。
板栗的使树冠上不同部位枝梢的生长势和具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势最强，其下部位的枝梢势力依次减弱。下垂大枝常自然枯死。各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。
整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的长势，使均衡生长结果。
板栗雌雄异花，壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高，应采取多种修剪措施，改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内膛细弱雄花枝多，应疏除。所以，片面强调内膛结实并不能取得明显效益。[2]
分布范围
板栗树在中国，栽培历史悠久，主要产地集中在中国北方地区，、、、、、、、、、等地，浙江、福建、湖北、江西也有分布。[2]
据不完全统计，1996年中国板栗树面积111万hm平方米，年产板栗2．5亿kg。南起(北纬18°30’)，北至辽宁的(北纬40°31’)和吉林的(北纬41°20’)，全国25个省(市、自治区)均有分布。重点产区为、、秦岭和等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60%左右。低海拔分布区如河北省、山东省、江苏省在50m以下。高海拔区如云南省的达2800m，一般分布在300－500m之间栗子，古称木奄子。从西安半坡中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年
板栗树的采食历史。
河北省的是栗子主产地之一。板栗在中国产地分布比较广泛，而且通过自然杂交，形成了丰富的变异类型。
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