绿色植物的叶片里含有多种色素，这就是叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素和花青素等。在植物的生长季节，由于叶绿素占绝对优势，叶片便鲜嫩翠绿。秋季来临，气温下降，叶绿素合成受阻，含叶黄素、胡萝卜素多的叶片就呈现出黄色，比如银杏树。而属红叶树种的红枫则叶片中产生了一种叫花色素苷的红色素，使叶片呈现出红色。
红枫产地：红枫在长江流域一带园林中广为栽植。浙江气候温和，很适宜红枫生长。
浙江省余姚市四明山镇是中国最大的红枫生产基地。2001年5月，被国家农业部命名为“中国红枫之乡”。四明山地处浙东沿海，山川秀美，曾有中国第二庐山之称。该地已有20多年的花木栽培历史，现有红枫苗木近２万多亩。涌现出多个《红枫自然村》和《红枫生产基地》。
红枫喜欢温暖湿润，属中性偏阴树种。在黄河流域一带，冬季气温低达零下20℃，但只要环境良好，仍可露地越冬。红枫在土壤pH5.5~7.5的范围内能适应，故在微酸性土、中性土和石灰性土中均可生长。
红枫-培植方法
盆栽时可用园土、腐叶土各2份，加1份砂配置成培养土。
在栽培中施肥应以农家肥为主，重磷、钾肥轻氮肥，红枫不可重施追肥，防止暴晒，灼伤嫩枝，另外必须改善通风和光照，提高抗病能力。
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