“黄桷树”牌酱油始创于清代咸丰二年（1852年），据流传，当年北街上的何家大户，幸得御厨制作酱油工艺，其手工作坊紧靠黄桷树，酱香满街人人赞，诚信经营满城夸，故“黄桷树”牌酱油之美名由此而来。1952年，实行公私合营，企业定名为“黄桷树老酱园”。
“黄桷树” 老字号调味品跨越二个世纪的发展，积淀百年传统精华，锤炼时代酿造工艺，传承民族文化，不愧为当今中国“百年老字号”之经典，其美名一直享誉巴蜀大地。
企业荣誉：
2000年前，曾多次被政府授予省市级“质量信得过企业”、“卫生先进单位”、“物价计量合格企业”、“全面质量管理先进企业”、“巴蜀食品工业调味品五十强企业”、“四川省群众喜爱商品”、“四川省饮食服务行业协会调味品会员”、“省级先进企业”等殊荣。
2001年，被评为“四川食品制造工业10强企业。
2001—2006年，历年被评为“达州十强工业企业”。
2004年，被评为“四川省重点品牌保护企业”。
2005年，荣获“四川省名牌产品”之殊誉。
2009年，新厂全面扩大生产规模并通过QS认证，顺利通过ISO9001、ISO14000、HACCP等 管理体系认证。
“ 黄桷树”牌面条香酱油是选用上等精选黄豆发酵、酿造而成的酱油产品，本款产品采用纯天然原料，百年古法密制，是不添加任何防腐剂、人工色素的纯天然绿色产品。本品色泽红亮，口感纯正，酱香四溢，是食用面条时必不可少的调味佳品。
