让优质原奶体现优质价值
本报讯（记者刘艳芳）由中国奶业协会主办的“现代牧业四次荣获世界金奖暨中国优质乳成果报告新闻发布会”日前在京举办，农科院奶业创新团队公布了现代牧业优质乳成果报告：以乳脂肪、乳蛋白质、体细胞、菌落总数等鲜奶关键指标来衡量，现代牧业原奶的品质居于世界前列。
高品质的原奶，来自现代牧业“牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化”的生产模式：把规模化的牧场建在配套的牧草种植地里，再把现代化的加工厂建在规模化的牧场里，一边是全封闭的牛场和挤奶大厅，另一边就是自动化加工车间，新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，省去了原奶存储和运输环节，实现了牧场到工厂零距离无缝连接。现代牧业董事长高丽娜介绍说，借助这一模式，现代牧业的产品能做到“从挤奶到加工，仅需两小时”。近日，该模式还通过了瑞士通用公证行SGS认证。
发布会上，蒙牛携手现代牧业重磅推出现代牧业鲜语纯牛奶，一款对于双方都具有战略意义的产品。蒙牛集团总裁卢敏放表示，优质原奶就应该转化成优质产品，更应该体现出“优质”的价值。我们要通过正确的战略，实现渠道、消费者和品牌的多赢，为中国乳业再创一个重量级品牌。
