在华业绩转良的麦当劳公司近日再次遇上烦心事，其位于美国本土的门店日前再次爆发重大食安丑闻。美国路易斯安那州一家麦当劳餐厅的员工在社交网站上公布的图片显示，其所在的麦当劳门店的冰淇淋机内部已经严重发霉，但该店管理层拒绝对其进行清理。
据了解，这是一名来自美国路易斯安那州麦当劳门店的员工Nick，日前在其社交网站上曝光了其所工作的麦当劳门店的一组图片。图片显示，麦当劳门店冰淇淋机内部已经严重发霉。Nick称，他在将此事上报门店经理后，后者不但拒绝进行清理还辞退了Nick。该推特随后在全球被转发数万次。
Nick是当地的一名大学生，为了补贴平时的开销，决定应聘麦当劳的后厨帮工。Nick成功面试美国路易斯安那州的一家麦当劳后，为了庆祝得到工作还在自己的推特上发了一张吃麦当劳冰淇淋的照片。工作了大概5天以后，Nick对于麦当劳后厨的各项操作也都比较熟悉了，经理给他安排了制作冰淇淋的工作，做冰淇淋的人每天下班都可以得到一个免费的甜筒。然而，他却发现，工作了一天的冰淇淋机器似乎内部突然卡壳了，发出“滋滋”的声音，于是他绕到麦当劳冰淇淋机器后面，想打开后盖，看看是哪里出问题了。但是，当他打开后盖之后，并没有想象中飘来冰淇淋的奶油香，而是一股腐烂的酸臭扑面而来，麦当劳机器里存放奶油的凹槽中，竟然附着了一层已经发霉了的奶油，和霉菌完全黏合在了一起。而且那些发臭的霉菌看着已有很长年头，不知道多久没有清理过了。那些看似干净的甜筒上，会带有多少致病的细菌？
Nick赶紧找到经理，质问他为什么不清理这台机器，没想到经理却说：“现在大夏天冰淇淋生意这么好，人们排队买，做都来不及，哪有时间去清理？”Nick又问那下班之后怎么不清理？经理却表示下班后得给加班费。Nick希望经理可以安排自己下班后清理，算额外的加班费，但经理拒绝了，还让他不要管闲事。Nick回去后第二天就收到了辞退信，他把这件事发在了推特上，初衷就是想给大家提个醒。
他的推特在刚发出以后的一天里，就有2000多人转发，虽然此前有听闻麦当劳后厨不太干净，可如果不是看到Nick亲自拍的照片，人们完全想不到竟然会脏到这样的地步，而且还是麦当劳最受欢迎的产品之一——冰淇淋甜筒。转发的人数成千上万，直接登上了推特热搜。媒体也注意到了Nick的遭遇，全球媒体统一刷屏，剑指麦当劳等快餐。
目前，美国食品药品监督管理局(FDA)已经介入调查，如果情况属实，那么麦当劳将在美国面临巨额罚款，同时将会强制他们对所有员工进行食品安全的重新培训。
然而，即便FDA已经开始调查，但更多网友却开始怀疑，这样的卫生标准是不是快餐行业的潜规则？其他一些使用冰淇淋机器的餐饮企业，是否也隐藏着这样肮脏的秘密？
麦当劳官方微博发布声明称，在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒，确保食品安全。同时，所有零配件定期清洗消毒并按时更换。
据澎湃新闻报道，7月27日凌晨，美国麦当劳方面确认，网传照片来源自一家餐厅的已离职员工。图中的零件是冰淇淋机的清洁滴漏盘，用于承接机器运转时可能滴落的零件润滑剂，此零件与奶浆完全隔离，没有接触食品的可能。（综合新闻晨报 网易财经）
媒体声音
舌尖上的安全”一直都是消费者最为关注的事情，国内国外都是如此。一旦出现任何食品安全丑闻，涉事企业多年来苦心经营起来的品牌信任便会付诸东流。且不说重塑品牌将会是一个无比漫长的过程，消费者的信任一旦失去，企业的业绩必受重创。
3年前的2014年，同样是在7月，麦当劳、肯德基等洋快餐被曝使用上海福喜生产加工的过期肉类作为食品原材料，令消费者错愕不已。
公司的业绩也受到影响。据当年肯德基、必胜客的母公司百胜餐饮集团发布的公告称，受“福喜事件”拖累，第三财季肯德基中国业务同店销售额大降14%。麦当劳当年8月份全球同店销售额下降3.7%，创下11年来的最大降幅，其中亚洲—太平洋地区销售额更是大幅下滑14.5%。
倘若麦当劳还没吸取此前福喜事件的教训，就像Nick的经理一样，将食品安全与善意的提醒置若罔闻，那么等待麦当劳的，将是市场和消费者们用脚投票。——新华网
网友热评
等到出了事情，即使说得再多再好，别人也只会认为是在掩盖什么，只有真正做到位了，才会让人无话可说。除了麦当劳，其他的快餐品牌也要引以为戒，不要丧失公众对品牌的信任。——仁心仁术
后厨的卫生不干净是餐饮业的通病，不分国界吧，希望干净的不仅仅是少数。——堂
即使这家店有问题，其本身也只能代表这家店管理不善。而不能把所有麦当劳一概而论。——TRAPANI
