近来，由四川幸福一川科宇科技有限公司着力打造的“一城一品”，备受倡导绿色健康食品理念的人们所推崇。该品牌旨在传递每一座美丽乡村到城市之间独有的自然健康味道。
四川省成都市是“一城一品”的起源之地，以此为缘起，品味城市特色，努力展现一座城市，一种味道；一座城市，一个产品。为了深入了解“一城一品”这个品牌，记者近日专程采访了四川幸福一川科宇科技有限公司总裁李琴。
“一城一品”是幸福一川旗下打造的一个倡导绿色健康食品理念，传递人文情怀的品牌。其目标在于，寻找每个城市、乡村间营养健康的膳食食品，搭建起城市与城市之间、城市与乡土之间的桥梁，致力于推进中国特色健康饮食文化，传递健康理念。如今，产品遍布全国。
信任、自然健康以及品质，是“一城一品”的核心价值。信任，是指要将“一城一品”打造成至少100座城市、500万家庭共同信赖的健康品牌；自然健康，是指“一城一品”推出的独特的健康味道、食疗养生新主张；品质，是指“一城一品”所确保的产品和服务双标品质。
“一城一品”之初心幸福100个城市500万家庭
记者：中国是世界上的农业大国，是一个物产丰富、种类齐全的国家，但具体的地市县有哪些特色，外界就不够了解了。因此，公司开发创立“一城一品”品牌的背景和初衷是什么？
李琴：目前，公司主要从幸福一百社区健康体验中心、叮咚屋、幸福一百一体化洗衣馆、英雄峰荟、名食三国、一城一品等活动来推进我们“全民社区公益创新服务平台”的建设。其中，“一城一品”旨在收藏和传扬中国传统人文风貌及自然文化遗产，从四川成都出发，遍寻中国100座城市，收藏城市与城市之间不同的自然文化遗产、人文风俗和乡土情怀，搭建起城市与城市之间，城市与乡土之间一座无形的桥梁。“一城一品”主要是从现代人的健康生活需求出发，旨在为人们提供来自于全国优质原产地的“自然味道”五谷杂粮和“传统味道”柴米油盐酱醋茶，传递美丽乡村到城市之间独有的自然健康味道，努力打造社区生活服务圈内的健康生活服务平台。
一城一品”之特色传承历史引出人物和故事
记者：近年来，为了带动地方农业和初级农产品的开发和发展，陕西、山西、辽宁等省市均陆续推出了“一县一业”“一村一品”等活动，充分挖掘发挥本地资源优势、传统优势和区位优势，通过大力发展有特色、价值高、影响力大的拳头产品，推进规模化、标准化、市场化、品牌化建设。那么，公司的品牌活动具体有什么内容，与那些活动有何区别？
李琴：“一城一品”不是以产品为主，而是以地区、以人为主。我们希望一个产品能够带出一个人、带出一个故事。“一城一品”里边，我们有一个“边吃边走的旅行”的活动。希望通过我们的努力，能够让人们走到每一个地方，都能够找到一个特色的产品，然后把这个产品带出去。
“一城一品”不单单是一两个产品，有可能是一系列的产品，但这一系列的产品是有排他性的。同一类产品中只卖一家的产品，而这一家要经过严格的筛选。就像醋，我们选择山西老陈醋，因为对于醋业来说，山西老陈醋有根基、有历史。选择行业先进的产品合作，合作条件不是说你给我多少做工费用。我们从来不和我们的供应商和基地谈费用，但是你的东西必须要有特色、有历史或是底蕴。产品除了具备刚性需求外，还要有故事。产品品质是根基，但特色和历史也是我们所推出的产品必须具备的。“一城一品”传承历史，比如，我们现在跟山西来福醋业合作，其产值不算最大的，但这个品牌却很有历史。山西老陈醋始于王来福，虽有着悠久的历史，但后期的发展却不是很理想。在我们看来，这是家族的东西，是值得传承的东西，符合“一城一品”有历史、有渊源的特点，所以我们与其合作，将这一品牌传承下来。
一城一品”之效果每一位采购员都是一个品牌经理
记者：“一城一品”品牌计划对地区及当地农民和企业增收有哪些效果？对“精准扶贫”有哪些促进作用？
李琴：国家“十三五”规划把扶贫开发放在重要位置，“幸福一川”积极响应国家“精准扶贫”的要求，通过“幸福一川”的平台力量将贫困地区优质农产品带给千家万户，以社群经济带动精准扶贫，以商业带动公益。在为都市人创造品质生活的同时，让慈善公益事业可持续发展。在我国还有很多地方比较贫穷，国家、企业在扶持、帮助这些地区脱贫致富时，除了提供资金、技术等资源的资助、帮扶以外，更多的是还要“造血”。希望，能通过我们的平台在贫困地区找出一些有特色的东西，重新加以包装定位后卖出去。“一城一品”品牌的东西都是按照这些来做的，找到生产源头、生产基地，通过平台再销售出去。
实践证明，“一城一品”真正能帮助一些地区实现脱贫。通过一个产品带动一个村里的销售，好的产品有了销售渠道，使其发挥出真正的价值，给当地的人们带来了收益。“一城一品”产品采购的同时，也在促进产品的销售。超市的采购要交进场费用、推广费用之后才可能帮你销售产品，而“一城一品”的不同之处在于，每一位采购员都是一个品牌经理，当他找到这个产品之后就开始一心一意地帮助这个地区或是某位老板，将这个产品销售出去，即采销合一。
通过“一城一品”产品的采购，也能够促进工业旅游的发展。我们会将消费者带到生产基地，让他们亲身体验：产品从来源到最后的成品是怎样的一个过程，并通过透明化的生产让消费者真正放心。这种信任感不是一个广告或是导购员就能解决的事情，而是消费者真正体验后获得的。通过这两年的摸索发现，工业旅游很有必要——工业旅游不但把产品带出去了，还把一帮人带进去了，人“带进带出”的同时，也能够拉动当地经济的发展。
“一城一品”之举措搭建城与城、城与乡之间的桥梁
记者：公司的品牌活动理念是什么？计划通过哪些方式和举措来支撑这一理念？
李琴：“一城一品”倡导健康食品理念，传递人文情怀。搭建起城市与城市之间、城市与乡土之间的桥梁。
在追求企业利益的同时，公司积极承担社会责任，参加各种社会慈善公益并将此做创新，公司将消费和慈善事业关联，将慈善公益中的“给予”转化为“参与”，让消费者在日常的消费中能够更多的关注到社会弱势群体，为慈善公益事业尽一份力。以系统、持续的慈善方式回馈社会。
2017年，公司拟在全国打造社区体验中心10家，社区体验店400家，洗衣店33家，叮咚屋5万台，“英雄峰荟”火锅生活馆80家。
公司将以“一城一标”模式，一个城市设立一个标杆旗舰店，覆盖并带动多个社区体验网点和幸福一川其他业态，形成幸福一川的商业生态系统。努力实现幸福100个城市，幸福500万家庭的目标。
一城一品”之蓝图特色社区体验中心不止步于买卖关系
记者：食品行业是投入较大、周期较长的行业之一，开展“一城一品”，也是一个比较长期的过程。在创立和发展的过程中，公司有没有相关的时间表，未来的发展蓝图是什么样的？
李琴：我之前一直在做营销，以前在广东工作做过日化品、调味品，2014年9月回到四川成都，回来之后工作的先进家企业就是食品企业。从先进份工作辞职后，初始的想法是打造“名食三国”这样一个品牌，把每个地方土特产中偏零食的东西收集到我们的平台上，通过平台销售出去。没想到后来这个平台越做越大，最终打造的几个板块均各具特色，特别是我们的社区体验中心。
在社区附近的体验店，它不同于超市只是买卖关系，把东西卖出去之后就和消费者没有任何交集了，我们社区体验店里面有很多厨师、服务人员，消费者在买了健康的食材之后，我们还会教会消费者怎样把健康的食材变成美味的食物，以及还会教授什么样的做法才能使食物更加健康。很多消费者都知道五谷杂粮及一些食物很养生，但是却不知道正确的吃法，现在我们就有这么一个平台可以帮他们解决这一问题。社区体验中心更多时候卖的是一个解决方案，其核心点也在于此。研究发现，近几年很多做实体的、开工厂的都很难走下去，一部分是因为资金链短缺或是运作不当。过去，风投公司还能看得到这是实体企业，但是近两三年风投公司更多的是投一些具有新型想法的公司，但我们做“一城一品”品牌时发现其实中国还是有很多好东西需要去挖掘、呈现和推进的。
“一城一品”之品质以好味道吸引家庭粉丝
记者：“一城一品”希望打造自然健康味道，如何保证？主要针对的消费群体有哪些？
李琴：举个例子，就像独具特色的断崖蜜，它来自于大山里面的没有基地化的花粉，蜜蜂采不同的花粉过来制成蜜，它的蜂巢在悬崖边，采摘的时候需要花至少要一小时的时间才能爬到崖壁上，同时因峡壁空间狭小，无法站立，只能半身趴着，慢慢割取，以防惊动蜜蜂，整个过程至少2个小时，但仅可获得20斤左右的蜜。这是一个很危险的过程，但是正是因为蜂巢在悬崖上经过后期风吹日晒、雨露的洗礼，蜂蜜的黏稠度才更好，这个蜂蜜就比同类蜂蜜更具特色。
而关于消费群体，其实食品，特别是民生类的食品，消费者大多数是年龄较大的女士、家庭主妇，家庭中油盐酱醋是她们说了算的，希望通过“一城一品”这一终端吸引一批家庭粉丝过来。
我们通过居家养老进入社区，以居家养老为窗口作为整个家庭消费的切入口，把整个消费用品拉过来。
“一城一品”之应对构建直面消费者的平台
记者：您认为，在中国农业和食品行业的产业化、品牌化，需要注意哪些方面？有什么样的困难和障碍，应如何应对？
李琴：我们上次去山东，在那边发现了一个豆腐皮厂，它可以用豆制品作出不同的食材。这个厂目前是十几个亿的销售规模，其中90%都是出口到日本、德国等国家，国内的内销基本上是没有的。我问负责人怎么内销一点都没做，负责人告诉我们说，他本身也很想推动国内市场，但是很难推动。大部分消费者都觉得他们卖的东西贵（比同类产品的价格高出10%左右）。
按照中国目前的商业趋势，实体还没进入销售，就要先交进场费用，然后请导购员，还要上促销产品，在产品卖出去之前要不断地投入。很多实体店老板实际是没有那么多的资金可以投入的，以致整个企业走不下去。尽管他们的产品很好，但没有一个好的渠道去推广，他们没法直接“面对”消费者，这是传统实体行业的一个弊端，它中间包含省级代理、市级代理、经销商以及批发商，等到产品面对消费者的时候中间已经好多层了，价格空间已经得不到保障，更无利润可言，有的利润也拿去资金投入了，更别说是宣传产品做广告、请明星代言等一系列工作了，很难支撑下去。如果能够有吸引一些风投，还有可能支撑下去。仅仅靠产品的利润很难维持整个工厂的运作，这些都是我们传统实体企业所面对的困难与挑战。
从目前的商业形态来说，产品的推广空间是有限的。我们打造的体验中心能够直接进入社区，面对终端消费者进行教育引导消费，尽管教育引导消费也需要成本，但其收获相对而言是比较长久的，所以教育引导消费是非常有必要的。这一举措结合以前营销的经验，我们希望打造一个可以直接面对消费者的平台。
