“这水真漂亮,标准的肥、活、嫩、爽!”刚到万根红的鱼塘边,随行的扬州通威工作人员便兴奋地凑上前去看水。“养鱼先养水”,这句话说着容易,做起来可就没那么简单了,养水不仅要正确地使用调水产品,还要注意调水时的天气、气温,以及其它很多因素。
从事水产养殖行业20年来,万老板一直养殖鱼苗,主养草鱼、鲫鱼、花鲢。“鱼苗和成鱼养殖,还真有差别。”万老板介绍,成鱼的生长情况和抗病能力,都需要在鱼苗阶段打好基础。鱼苗养得好,成鱼才会长得快,长得好,长得健康,这无形中赋予了鱼苗养殖户极强的责任心和使命感。
每天早上四点多,万老板就起床了,围着鱼塘巡一圈,看看水质情况是否异常;中午时分,投喂饲料之后再一次巡塘,观察鱼的吃食情况,活跃程度;晚上睡觉前,还要再次巡塘,看到一切都正常,方可安心入睡。
在他看来,调节水质是养鱼最关键的地方,其次是预防疾病,等到疾病暴发再去诊治,就无力回天了。在这方面,万老板“栽过跟头”。十年前,当地流传着一种叫“孢子虫”的疾病,万老板当时没太注意。谁料到,鱼塘一夜之间就暴发了“孢子虫”病,80亩的鱼苗,死了超过60%。这件事让万老板痛心不已,在那之后,他便特别注意鱼病的防控,每年五月就开始用药调节水质、防控疾病。此外,他四处寻觅养鱼知识,扬州通威每次在该区域组织的培训会他都会去参加,闲暇时候还阅读水产养殖的相关书籍,日积月累,终于练就一身好本领。万老板养出的鱼苗抵抗力非常强,很少暴发疾病。
由于在饲料、防控药品上舍得下本钱,又加之精细化的管理,如今,只要提到万老板,客户都知道他养出来的鱼苗规格整齐,抗病能力强,皮毛好,虽然价格每斤稍贵1、2毛钱,但是在后期的养殖过程中就会发现物超所值,“回头客”络绎不绝。
六月的扬州是丰收的季节,平整的田野上,是一望无际的金灿灿的麦子,麦田间镶嵌着鱼眼睛一样水灵的清泉,那便是万老板的鱼塘。