“今年打算多买些进口生鲜尝尝。”春节将至，家住北京的孙女士开始准备年货，“英格兰黄金蟹、波士顿龙虾味道不错，阿拉斯加花螺白灼不错，听说南美白虾、美国黄金鲽鱼、新西兰贻贝、阿根廷红虾和智利三文鱼也都不错。”
与很多家庭主妇一样，孙女士经常跟朋友们探讨冰鲜水产品做法。她表示，近年来进口冰鲜水产品已经不再陌生，逐渐成为大家的共同话题。随着生活水平的提高，以及跨境电商发展，进口冰鲜水产品确实已触手可及，消费者足不出户品就能尝到来自世界各地的水产美味。
进口冰鲜水产品的市场在不断扩大。作为荣获“2017最具影响力水产品企业品牌”的领先海洋食品企业，顺景发集团于2016年从北京首都机场口岸进口冰鲜三文鱼约1900吨，2017年进口冰鲜三文鱼约2400吨。该集团国际合作部经理李春霞说：“2017年我们明显感觉到市场结构有了变化，因此除了冰鲜三文鱼，又推出了包括活体龙虾在内新的水产品，以此满足消费者需求。”
据北京检验检疫局统计，2017年首都机场口岸冰鲜水产品进口量有了明显增长。以冰鲜三文鱼为例，2017年首都机场口岸共进口冰鲜三文鱼7361吨，同比增长70.31%。
李春霞表示：“针对春节期间消费者对进口冰鲜水产品需求量增多的实际，我们会根据平时进货量的情况预估，春节前两个月北京口岸的进货量会在平时的基础上增长50%~100%。”
北京局食品处工作人员反映，春节之前，能直观感觉到冰鲜三文鱼和蟹类的冰鲜水产品进口量在增长。
对检验检疫部门而言，冰鲜水产品保鲜期短，冷链要求高，春节期间冰鲜水产品进口量的阶段性增长对检验检疫工作提出了更高要求。“平时从飞机落地到货物出关需要4-5小时的时间。没想到的是，春节期间进货量增多但是清关速度跟平时一样，并未受影响。这与首都机场口岸实施快查快放政策有很大关系。”李春霞说。
李春霞提到的“快查快放”，实际上是逐步落地的检验检疫新政。北京局相关工作人员表示，检验检疫部门在风险评估的基础上，对货物风险、企业信用实施分类管理，降低检验检疫抽批比例，检验检疫机构受理报检后，按照“双随机一公开”方式实施抽批检。新规实施后，进出口货物抽批比例大幅降低，其中进口水产品及肉类的查验比例下降30%左右。
查询质检总局官网，尚未有关于春节期间进口冰鲜水产品风险警示通报通知，因此实验室送检比例降低，再加上进境货物由“批批检”变成“抽批检”，抽检批次、抽样比例的降低保证了春节期间冰鲜水产品等对时间要求较高的货物通关速度。
如果没有被抽检到，冰鲜水产品最多5小时就可以通关，之后40分钟就可以送到门店，像孙女士这样的消费者可以享用当天到达的进口冰鲜水产品。
“通关速度是在保证食品安全的基础上进行的。”李春霞强调，“北京局事后监管工作做得非常好。”据了解，进口后的监管是进口冰鲜水产品检验检疫政策的重要组成部分，检验检疫部门会督促进口商建立真实可信的进口和销售记录，从而建立进口商信誉记录。
产品风险低、合格水平高、资质信用好的企业会形成良性循环，接下来将会充分享受检验检疫改革新政，继续成为通关时长缩短的受益者。(丁晓利)
