2月8日，国家粮食交易中心发出公告，自2018年2月28日起将通过国家粮食电子交易平台开展委托加工稻谷竞价交易工作。
首次进行交易的稻谷为2013年产最低收购价稻谷，标的分布的省份是在江西和安徽。从投放地区来看，本次投放的稻谷品种主要以籼稻为主。
本次公告在《大米竞价销售试点方案》（以下简称方案）的基础上进一步明确了加工大米的销售底价为籼米3150元/吨，粳米为3400元/吨。
从2017年9月份公布《方案》以来，市场各方均给予了较大的关注。市场关注的焦点主要集中在粮源的实际出库品质与《方案》中的出米比率的差距上。《方案》中将籼米的出米率定为52%，将粳米的出米率定为62%。那在目前的市场环境下，加工企业进行受托加工是否会有收益，下面试算几组理论加工收益：
注：1、碎米价格按2400元/吨，米糠价格按1500元/吨，稻壳价格按200元/吨计。2、部分未达到52%出米率的稻谷需加工企业自行承担部分，在计算加工收益中，使用方案中的籼米销售底价（3150元/吨）进行扣减。
若按上述计算结果，加工企业进行受托加工只要竞拍的稻谷质量不是特别差，则仍可获得加工利润，在当前加工行业相对萧条的情况下，将会刺激加工企业积极参与加工。由于对于加工收益设置竞价环节，因此如不考虑其他因素，预计竞价较为激烈。
与此同时我们也应注意到另外两方面情况可能会对竞价交易有所影响：
一方面，对于企业的资金周转能力有要求。根据公告，参加竞价的加工企业应按110元/吨(履约保证金100元/吨、交易保证金10元/吨)的标准预交保证金。若加工企业中标，则在中标45天内，中标加工企业需交齐提货现金抵押，抵押标准为籼稻2600元/吨，粳稻3000元/吨。
另一方面，标的所含存储仓数量较多或考验加工企业的承接能力。从较新公布的交易清单看，江西、安徽两省委托加工总量分别在2万吨左右，但标的分别只安排了3个和2个。由于标的较大，且存储的地点不一，均将考验受托企业的承接能力。
