本次抽检的水产品及水产制品主要包括藻类加工制品、烤鱼片、其他动物性水产干制品、盐渍鱼、盐渍藻、其他盐渍水产品、冷冻挂浆制品、冷冻鱼糜制品(鱼丸、虾丸等)、即食类鱼糜制品(含虾糜)、非即食类鱼糜制品(含虾糜)、其他鱼糜制品、熟制动物性水产品(可直接食用)等、生食动物性水产品和水产调味品等。
抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》(GB 2733-2005)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》(GB 2733-2005)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等28个指标。
