产品介绍
产品说明：
产品规格：2斤—3斤
配送形式：活鱼或冰鲜鱼
养殖模式：生态套养
生长期限：两年
产品实拍图
条形美观，活力十足，营养丰富！
肉质鲜美，正宗江鲜！
产品描述
回鱼即长吻鮠，四川叫江团，广西贵州也称老鼠鱼。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。
【鲜蒸鮰鱼】
原料：鮰鱼；西兰花、姜末、葱末；豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉
制作：
1．西兰花洗净，焯水(加油和食盐)，捞出备用
2．鮰鱼用食盐和料酒腌渍片刻，上笼蒸15分钟，取出待用；
3．锅烧热，入油，下葱末、姜末、豆豉煸香，加盐、天添鲜、胡椒粉，待豆豉烧酥后淋在蒸好的鮰鱼上，旁边用西兰花围边，装盘即成。[2]
4.江团高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容又疗效。
本合作社供应的回鱼主要与白条鱼、黄颡鱼生态混养而成，主要捕食塘中肥水、鸡花等有机物，肉质鲜美，口味与长江野生回鱼无区别，保证无任何“泥腥”味！回鱼供货稳定、规格均匀，欢迎广大酒店、商超等批发商联系洽谈！
【特别说明】
1、商品所标价格为近日参考价格，不作交易价格，量大从优。
2、根据客户具体要求选择物流渠道与配送品质（鲜活/冰鲜）。
园区展示
定制说明
本合作社提供鱼干为自己养殖园区生态养殖产品，每一条鱼都有详细的生长记录。接受客户定制及礼品包装：
1、提前15天预订，告知产品规格；
2、捕捞鲜鱼，进行加工；
3、包装验货；
4、发货
企业介绍
湖州南浔千金永根生态渔业专业合作社是浙江省示范性专业合作社，旗下有永根生态水产养殖精品园（10000亩）、浔坊水产服务中心（主要从事水产及饲料检测、养殖技术研究与咨询、物流配送等）、浔坊水产加工中心、浔坊水产生态农庄、浔坊水产直销配送中心（杭州、上海、苏州、南京）等项目。本合作社地处江南四大古镇之一——南浔，拥有30多年的水产养殖与销售经验，本着“做到不如做好，做好不如做久”的诚信经营理念及完整、科学的质量管理体系，力争做江南淡水水产第一品牌。
本合作社主要经营范围包括：淡水水产批发（鲜活/冰鲜）、大型商超配送、酒店餐饮配送、同时有1000多亩天然湿地供野生水产捕捞，实力和产品质量获..购买须知
1、货源说明
一手货源，公司生产周期短，货品品质有保证等。
2、关于客服
联系电话：13588339996/13575737332，QQ53250609。
3、关于售后
包装有损，可换货。
4、关于发货
同城送货，其余发物流
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