生态养殖的石蛙
另有石蛙商品蛙幼蛙、蝌蚪等。
石蛙的营养价值及功效：
石蛙，学名棘胸蛙，是传统医食兼用的名贵两栖动物,被美食家们称为“百蛙之王”。自古以来就是皇家宫廷的名贵山珍之一，被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。它的营养非常丰富、肉质细嫩、奇鲜无比，比田里的田鸡、青蛙鲜美得多，有清凉滋补、滋阴*的功效。
石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C及尼克酸，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。据中科院有关部门化验，石蛙含有17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量较高，谷氨酸含量高达11.9%，以及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分，故而食用时味道特别鲜美。石蛙肌肉中的蛋白质含量高达18.55%～19.39%，脂肪含量很低，肌肉中脂肪含量仅为0.29%，蛙皮脂肪含量仅为0.26%。肌肉中高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的39.36%，蛙皮中高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的29.8%。高度不饱和脂肪酸中DHA和EPA两种物质历来是人们所称的脑黄金、脑白金的主要成分，在棘腹蛙肌肉中DHA含量为3.35%，EPA含量为3.7%。蛙皮中DHA含量1.14%，EPA含量1.54%。DHA对人类来说是一种自身不能合成但又必需的高度不饱和脂肪酸，是大脑的主要组成成分，EPA能提高人体细胞的再生能力，增强人的免疫能力，长期实用棘腹蛙能提高大脑的活动功能，增强记忆力，防止大脑衰老，预防心血管疾病等功效。
据浙大舒妙安教授对石蛙肌肉和皮肤中的营养物质分析结果表明：石蛙含有人体必需的氨基酸，占氨基酸总量的44.06%，谷氨酸的含量占氨基酸总量的15.65%，20种以上的矿物元素，具有重要生理功能的硒微量元素含量为0.029mg/100g。含有足量的天然谷氨酸成分，肉质奇鲜无比，蛋白质含量也很高，脂肪偏低，是最为理想的滋阴消热美味山珍。
据《本草纲目》《中国药用动物志》记载：“石蛙有滋补强壮功效，主治小儿痨瘦，疳疾、病后虚弱等，产妇尤佳” 。从医学保健的观点看，石蛙味甘性平，入心、肝、肺三经，能够健脾消积，可用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。且有清热解毒、滋补强身、清心润肺、滋阴降火、健肝胃、补虚损、解热毒、化毒疮等功效，尤为适宜病后身体虚弱、心烦口燥者食用，食用价值及医用价值均非一般，具有较好的食补和美容功效。
石蛙蝌蚪能乌发驻颜、清毒净疮，蛙卵有明目之功用。现代医学研究表明，石蛙对治疗癌症有一定作用。现代研究还发现蛙的皮肉中含有能使人体子宫收缩的缓激肽brandyplnin，对产后恢复具有奇效。目前，我国肉用蛙生产主要饲养美国青蛙和古巴牛蛙，但其出肉率、肉质和鲜味都不及石蛙。石蛙个大体肥、性温味鲜、肉质鲜嫩，汁有胶质，不论炒、炖、都香溢齿颊，营养丰富，有壮筋强骨的功效，是高级养身补品和席上珍品。古代“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”八珍中的“蟆”就是指石蛙，历来是皇家宫廷宴席中的上等佳肴、名贵山珍，难怪有人写文赞其为“美味山珍世少有，滋补佳品天下绝”！
种蛙：300元/对——200克/只
商品蛙：200-350元/公斤——150克以上/只
青年蛙：100元/对——50-100克/只
幼蛙：10-15元/只——5-30克/只
蝌蚪：1元/尾——60日龄
联系电话：13958824318 13958816526
QQ：775079448 旺旺：longlinyuan99
地址：浙江省瑞安市高楼镇黄岙村
备注：需要订购的朋友要提前预订哦！
具体价格根据市场行情及不同季节会有所不同，详情请来电咨询！
瑞安市龙鳞源石蛙生态养殖场地处江南鱼米之乡的瑞安市高楼镇黄岙村，与文成县东部交界处的深山之中。境内有一级水源保护地的赵山渡水库，基地毗邻寨寮溪风景区、花岩国家森林公园和龟洞自然风景区，四面环山，森林茂盛，远离城市，山泉水质清新无污染，非常适合石蛙（棘胸蛙，石鸡）的仿生态养殖。
本石蛙生态养殖场正式创办于2012年，本场是集石蛙养殖、石蛙销售、石蛙养殖技术培训服务于一体的专业石蛙养殖场基地，主要销售石蛙的种蛙、青年蛙（商品蛙）、幼蛙、蝌蚪。目前有2个基地，本养殖场的特色在于分为纯野生放养区和仿生态养殖区，详细可见本博客文章龙鳞源石蛙特色养殖，感兴趣的朋友可以过来参观交流，最好事先联系哈！
