成分（Composit） | 百分比（percentage） |
粗蛋白（protin） | ≥65% |
粗脂肪（fat） | ≤10% |
水份（moisture） | ≤10% |
盐和砂（salt and sand） | ≤5% |
砂单项（sand alone） | ≤2% |
灰份（ash） | ≤18% |
挥发性盐基氮（TVBN） | ≤120mg/100g |
赖氨酸(lysine) | ≥4.4% |
抗氧化剂（a/o） | 装船前不小于150PPM（not less than 150pmm at time of loading） |
进口鱼粉的优势：
通常真空干燥法或蒸汽干燥法制成的鱼粉，蛋白质利用率比用烘烤法制成的鱼粉约高10%。鱼粉中一般含有6%～12%的脂类，其中不饱和脂肪酸含量较高，极易被氧化产生异味。进口鱼粉因生产国的工艺及原料而异。质量较好的是秘鲁鱼粉，智利鱼粉及美国白鱼鱼粉等，粗蛋白质含量可达60%以上。含硫氨基酸约比国产鱼粉高1倍，赖氨酸也明显高于国产鱼粉。国产鱼粉由于原料品种、加工工艺不规范，产品质量参差不齐。
