品牌:卞家品名:卞家火烧产品类别:特产是否进口:否售卖方式:散装原料与配料:面粉等级:A级产地:山东潍坊生产厂家:老潍县卞家火烧生产日期:现做储藏方法:标准保质期:标准产品认证:标准产品标准号:标准卫生许可证:标准商品条形码:标准包装方式:标准包装规格:标准净重:标准g
潍坊肉火烧在潍坊具有难以动摇的地位。每天早晨,无论哪个火烧铺子前面,都排着长长的队伍。而我为了方便,总是避过高峰期再去。 忍不住咽一口唾沫,然后抓起一小块油纸包着肉火烧就吃了起来。肉火烧一般是搭配咸粘粥或者豆腐脑吃的,一般铺子里卖的咸粘粥是那种用面粉和玉米粉熬成的稠稠的粥,上面浮着几片绿色的菜丝,喝一口,咸中带香。如果不小心把肉火烧的油滴进粥里,那味道就更上了一层楼了。豆腐脑里撒几滴香油,几朵韭菜花,还有味精少许,清香滑腻美味爽口。也有甜豆腐脑,就是什么东西也不加,只是在豆腐脑里面加白糖。然而,我还是无比钟情于买了肉火烧回家独自品尝。先取大红肠一根,切成丁或者块,再将三棵菠菜切碎成段,准备面粉少许。爆香八角、花椒,放葱花丝,放大红肠翻炒两下,倒入高汤。开锅,放面粉糊,再开锅,菠菜段撒入,再撒鸡蛋成花,关火,放盐。好了,一碗美味咸粘粥配上一个唇齿留香的肉火烧就大功告成了。
大小,烤熟。金黄小巧,酥脆咸香。
卞家火烧主要传授(肉火烧 )附设:包子 油条 豆腐脑 簸箕火烧 梭火烧 面包火烧 香火烧 杠子头火烧 瓤子火烧 酥皮火烧 无水糖火烧 刨皮豆沙火烧 芝麻火烧 砍火烧等。以上产品供客户参考
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