海天海鲜酱(桶装 7kg)
海天海鲜酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。适用于
制作烧烤食品，也可作桌上佐料，伴食薄饼或烧烤类食品。
在烹制鱼肉菜肴时，加一点海鲜酱，味道更鲜美。
商品介绍
海天海鲜酱，酱味纯正，用法广泛，是南方吃乳猪、北方吃烤鸭、西南吃火锅的首选酱料，特有香浓酱味，祛除海鲜、肉类的腥味，细腻嫩滑，入味直到骨子里，天南海北，处处受欢迎。
海天海鲜酱抑腥提鲜,是烹制海鲜的上选调料,亦可用于生鲜肉类的调味,分外香浓。并且适用于制作烧烤食品，也可作桌上佐料，伴食薄饼或烧烤类食品。在烹制鱼肉菜时，加一点海鲜酱，味道更鲜美。此酱料更适用于佐餐蘸食、酱爆系列菜肴的主要烹饪调料、调制复合调料汁、用于烧烤调料、火锅涮料等。
小贴士,海鲜酱与其他酱在用法上有什么不同
在港式菜调和复合味烹调时，常用海鲜酱替代甜面酱及酱油，如港式八宝辣酱、肉末粉丝煲，其成菜色泽比用一般酱油更红艳美观并泛起诱人的光泽，引人食欲。它有时也可用来替代部分川酱，以中和或降低辣味，但仍然富有酱香，并使卤汁能够粘稠，如家常豆腐、鱼香肉丝等。在广式烧烤中，海鲜酱起着主角的作用，被用于烤鸭、烤鸡、烧乳诸等的调料腌制与蘸食作料。在各种海鲜的烹饪、佐餐酱料调制中，海鲜酱也被广泛使用。
