【主要成分】: 猪肉提取物、酵母提取物、氨基酸、淀粉、食用盐、
葡萄糖、谷氨酸钠、香辛料、食
用香料
【产品介绍 用途】:广泛用于肉制品、卤制品、火腿肠、调料包、饺子包子馅、火锅及烹制菜品的
煲汤、煎炸、炒、炖肉、焖肉等。口感鲜美、香气浓郁、留香持久。
【适用范围】:
煲汤、热菜、腌制、烧烤、馅料、食品类,食品加工类,拉面汤底、火锅汤头、速冻食品、调味品、调味酱等
1.与天然肉类提抽相比,香气浓郁、强烈,添加量很小就能达到很好的效果。
2.流动性好,容易分散均匀,易于添加。
3.对加香产品的加工条件无苛刻要求。可随意添加。
【建议用量】:
①煲汤、拉面汤底、火锅汤头添加量是一斤水加1-3克
②热菜、腌制、烧烤、馅料、速冻食品等稀释后加入,按一斤水加3-5克,制成溶液使用
③调味品、调味酱等按1.5%添加 ④酱卤类按0.2%添加
【使用方法】:
①直接添加
②稀释后使用