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山药种植历史悠久。清朝末年，农民就有种植蔬菜，赶集卖菜的习惯。那时农民就把小白嘴山药当做一种时令
蔬菜种上一两畦或四五畦，收获后在农村集市上出售或当做滋身健体的补品赠送给坐月子（生孩子）和生病的亲
朋好友食用。由于产量低而成为稀罕珍品之物。
安平县创佳白山药种植专业合作社区常年种植销售小白嘴，山药种苗，常年备有现货供应，满足您的需求
是我们的责任，期待与您合作！
该品种营养价值极其丰富，细滑绵甜。老少皆宜，长度在42-55cm以上。整个生长期不接触农药，属无毒
无污染，无公害绿色食品。经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌
﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止
杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蕷皂苷元等，可谓营养极其丰富。
