鲁西菜牛 该牛以利木赞牛x鲁西黄牛杂配而成。
外形特征。体躯高大，结构匀称，可兼役用。垂皮宽大，肩峰凸显，胸阔腰圆，尻部丰满。前肢粗壮，后肢强悍，筋腱明晰，蹄质密实，尾部细长。毛多黄色，亦见黄棕，棕红二色。眼大视广，鼻镜肉红，口大且方，耳小侧长，公牛平角，见龙门角，母牛样多，多龙门角。生长快，犊牛日增重1．2千克，高者可达2．5千克。成年公牛体高、体长、体重分别为146.3厘米、160．9厘米、844．4千克，大者可达169．2厘米、189．8厘米、1000．1千克；母牛分别为123．6厘米、138．3厘米、567．7千克，大者可达141．7厘米、162．5厘米、750．0千克。
生产性能。阉牛周岁屠宰率57．2％，净肉率49．0％；成年牛屠宰率58．7％，净肉率50．9％。接近或超过国外著名肉牛品种。肉质优良，口感馨香，强保健，富营养。特别是丰裕的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸，可补给大米、小麦的匮乏，给人们更强的抗逆力，更高层面的生活。
饲喂特点。性情温顺，放牧、圈养均可，好管理，耐粗饲。主食草，农作物秸秆、树叶，另加少许精料即可。饮水足量。
适养前景。适应广，抗逆强，西至新疆，东至沿海，北至东北，南至云南，均可养殖。每头年创益2600元以上，业内专家预测三十年内其产品不会滞销，是农民稳、准、快奔小康的养殖好项目之一。
本场建于1996年,是山东省畜牧局所属重点种牛种羊改良繁育场,座落在山东的西南部与郓城,北部与梁山交界，鲁西黄牛,小尾寒羊的中心产区，我国改良牛羊的主要繁育基地,主产波尔山羊，夏洛莱牛，利木赞牛，西门塔尔牛，鲁西黄牛，高腿小尾寒羊，黑白花奶牛。我场繁育饲养的种畜闻名全国，是农业部认可推广的优良种畜，本场是以养殖、繁育、调拨、回收于一体的大型综合场，以优质的种畜，良好的信誉及满意的售后服务赢得了全国各地客户的好评和信赖。自建场多年来,推广到全国十几个省市外调牛羊几十万头（只）,是外调量最大的改良繁育企业,为畜牧业发展做出了贡献,深得省市县各级政府的好评，被评为’’经济支柱企业’’，重合同守信用’’五星达标’’调基地。欢迎新老客户前来考察选购共走致富之路！
