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隆鑫牧业始建于一九七三年八月份（前为隆鑫奶牛养殖场），相继扩建分场6个，目前职工600余人，其中大专以上学历126人，获得高级职称技工78人，畜牧师32人，多年养牛指导专家45人。肉牛总存栏量30000余头（包括西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、海福特牛、三元杂交牛、改良黄牛等多个品种的种公牛、繁殖母牛、育肥牛、小肉牛犊），所育品种适应能力强、抗病耐寒、耐粗饲、生长速度快、经济效益高，培育的小肉牛良种相继远销新疆、甘肃、宁夏、陕西、河南、河北、天津、浙江、广东、广西、江西、湖南、湖北、安徽、贵州、云南、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等全国各地，深受广大畜牧企业及养殖户的青睐；奶牛总存栏量达11000余头（包括黑白花奶牛、荷斯坦奶牛、进口澳牛），全年为市场提供优质原料奶35000吨。奶牛养殖在传统培育的基础上，先后引进、吸收世界最先进的饲养繁育技术，不断提升奶牛养殖的科技含量，牛奶产量和质量始终处于全国同行业领先水平。成年产奶牛平均年单产量7吨以上，乳脂率3.6%以上，乳蛋白3.1%以上，总干物质12%以上。
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